Суп-пюре тыквенный с креветкой

Пельмени ручной работы с начинкой из лосося горячего копчения, тигровых креветок и творожного сыра "Рикотта". Подается в легком овощном соусе со шпинатом, шафраном и томатами "Черри". Посыпается сыром "Пармезан"